瘋一圈

 <瘋一圈>澳門好美味。水佬榮 花甲蟹鍋 

我還記得那天我們在澳門明明就已經吃得飽到翻過去了

但是愛吃的愛寶及愛妞還是不可能放棄先前已做功課的~~~~~~水佬榮- 花甲蟹鍋

我們21:30從威尼斯酒店搭上的士,約莫20分鐘來到了水佬榮.

一看見門口整個嚇到~~~沒人ㄟ而且看起來髒髒的
愛寶及愛妞探頭探腦得考慮要不要進去
(內心只能和自己說,既然是大家推薦的應該試試,再說服自己這是宵夜場的應該晚點會有人)

結論:愛寶愛妞進去了~~~~~~~~
服務員請我們坐樓上,一上去也空無一人
接著菜單及碗筷.茶水來了(茶水是用來洗碗筷喔!)

看了菜單後我們毫無疑問的點了花甲蟹鍋.
(先介紹一下花甲就是大顆的海瓜子)
而蟹我們怕吃不完 就沒有換成較大的沙公 沙母
用店家原來配好的花蟹

請問大家看過家裡的炒菜鍋嗎?
天啊!就是那麼大鍋喔~~~~~~~~~~~~~~

 
上來時 我們都傻眼了
一直跟店員說 很大欸 吃不完...
店員則笑笑說 可以拉 一般他們自己還會再加點些麵或料吃
我倆看了這一鍋直笑說"慢慢吃要慢慢吃"~愛海鮮的我們一定可以嗑掉它

調理功夫:
辣汁蟹鍋，關鍵在廚房中如砲口大的爐嘴
用大火快炒花甲及辣醬配料
並加入西洋芹及青蔥為湯頭添清甜，再入螃蟹快煮.

真的好香阿~~~~~
鍋一沸騰我們就迫不及待嚐嚐傳說中的花甲(好大顆阿)

 
連蝦子也頗大.湯頭真的很棒!!!!!!!!!!!!
如果不是飽飽,愛妞我應該光湯頭就可以配上兩碗飯了

花甲的肉極富彈力,放進嘴裡咀嚼越嚼越香
而蝦子大不大已不是重點,重點是它很新鮮
剝蝦殼過程中就可聽見蝦殼清脆且可輕易連根拔起,蝦肉因已有湯汁的滲入~~~~~喔 好好吃阿~~

果不其然愛海鮮的我們真的把整鍋嗑光光阿~~~~~~~~~~~~~~哈哈哈哈哈哈哈

通常呢吃花甲蟹鍋會再點些丸子及肉片
再搭上店家自製的甘蔗汁~~~~~~
絕對也是一大享受阿!!!!!!!!!!!!
愛寶及愛妞決定下次再邀三五好友同來品嚐品嚐

吃飽飽再慢慢悠哉散步到附近的大三巴
夜晚的大三巴 不像白天那樣多人
很適合拍照呢!!