<瘋一圈•木柵鳳臨食養天地>台式創意無菜單養生料理 @ 瘋一圈

<瘋一圈•木柵鳳臨食養天地>台式創意無菜單養生料理

鳳臨食養天地位在政大後山
和大山無價一樣要開車才能到
建議可由恆光橋經政大後山由老泉街45巷進入較方便!

我們定六點晚餐不過早點到可以先去戶外陽台欣賞風景
但因為是冬天天色暗很快
我們到的時候只剩美麗夜景陪伴我們
但從幽暗的燈光看來白天田園的美麗景色一定超讚
旁邊還有行館不知是不是還有提供住宿?

入內要先脫鞋
大家記得別穿破洞的襪子不然會很糗呀哈哈
(想到最近我同學迎娶時襪子破掉的窘境...)

等待出菜前有類似跳旗之類的遊戲可以玩

微黃燈光下簡約帶點禪風的設計

第一道開胃菜 醃蘿蔔

吃的到蘿蔔的鮮甜
但又酸酸挺開胃的!

五穀養生粥

口感有點像嬰兒吃的副食品
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由右至左依序是蝦卵山藥豆腐松露鴨捲杏鮑菇番茄
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山藥的黏稠mix豆腐的軟嫩創造了另一種新口感
鴨肉捲很嫩!!松露味也很濃好吃~
杏鮑菇普通但兩款不同醃漬的小番茄味道入味也酸甜好吃!

酪梨沙拉蟹肉捲
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左邊是用一片片酪梨捲起來右邊是用海苔包覆
擺飾的黑豆是他們自己做的
這道菜清爽好吃很適合夏天
吃完後突然發現有人在對著我微笑:)
心情瞬間大好哈哈哈可愛的蔓越莓醬有畫龍點睛之效!
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綜合生魚片
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這道好好吃呀~~~~
鮭魚干貝生蝦都新鮮超嫩又鮮甜阿!!!!
就是旗魚硬了點
底下有紫蘇葉包著一起吃也好吃

吃完生魚片來喝杯蜂蜜醋
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第一次喝到蜂蜜醋還蠻特別的
不過要小口小口喝有點沒那麼溫順入喉~

白玉干貝

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這道也是備受好評之一
南瓜泥搭配滷得入味的蘿蔔還有一整塊干貝好吃!

紅棗醋
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真的喝的到紅棗味感覺很養生較溫順入喉

咖喱鱈魚
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還沒上來就聞到了咖哩香
鱈魚上是蔓越莓
旁邊紅紅的甜椒醬微酸一點點點辣增添了鱈魚風味
底下是馬鈴薯

重頭戲來了!!!!
會慢慢開花的蓮花雞湯~~
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店員建議第一碗品嘗原味
第二碗噴上幾滴他們特製秘方--十全酒
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以前去大山無價和食養山房也都有這會開花的蓮花雞湯
不過另外兩家倒沒這十全酒不錯的噱頭想法
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裡面的料很豐富薏仁和菱角更是鋪滿滿底下沒話說
不過會覺得有點像四神湯普通了些
但加上了十全酒之後搖身一變藥膳口味加分了許多
不過...我還是比較喜歡大山無價的
可能因為我個人沒很愛薏仁的關係!

櫻花蝦米糕
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上面一根一根的是辣椒絲
這道菜也普通了些米糕有點偏軟

水果甜點
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西瓜很甜!!
木耳桂圓微甜湯溫溫的如果能熱一點會更好
桂圓已經煮到沒有桂圓味了

剛好有壽星店家很貼心的幫我們準備了可愛的壽桃!!
裡頭是紅豆餡
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在吃過了食養山房/大山無價/田中芳園/小六食堂/饗宴食坊/燈燈庵/鳳臨食養天地
目前心目中無菜單料理第一名
還是大山無價!
沒有過度的烹調享受食物的原味卻又讓人覺得很精緻吃完還會有滿滿的飽足感!

鳳臨1人-NT1000元+10% 以其價位而言會覺得菜色有點普通
不過風景視野倒是真的很棒!